Kursinformationen
Kursnummer
B1334-010
Datum
Mo 24.02.2025
Uhrzeit
18:30 - 21:30 Uhr
Dauer
1 Termine
zzgl. Versandkosten
8 vorrätig
Fermentierte Lebensmittel sind nicht nur gesund, sie sind auch lecker, reich an Vitaminen, Enzymen sowie vielen nützlichen Bakterienkulturen. Es ist eine einfache und kostengünstige Art des Haltbarmachens und Konservierens, bei der der Fantasie kaum Grenzen gesetzt werden.
An diesen Abend lernen Sie die wichtigsten Arten des Fermentierens, unter anderem mit Hefen, Milchsäurebakterien und unter Verwendung von Salz. Ein weiterer Schwerpunkt sind die vielfältigen, gesundheitsbringenden Wirkungen der Effektiven Mikroorganismen (EM).
Nehmen sie nach der Verarbeitung und Zubereitung vielseitige Rezepte, leckere Kostproben und einen Tee-Pilz zur Herstellung eines Kombucha mit nach Hause.
Wichtig: Twist-Off Gläser in verschiedenen Größen mitbringen!